食事について

夕方、彼の仕事が終わった後に新北市にある彼の実家に行ってきました。

彼パパは中国に行っていて不在なので、彼と彼ママと弟くんと私の４人で夕食。いつもは麻雀卓の上にガラステーブルを置いてそのテーブルで食べているけど、今回は旧正月で特別なのかテーブルクロスを敷いた別のテーブルでの食事でした。

こんな感じ。鶏の丸焼きのインパクトがすごい笑

彼ママは料理が得意なので、毎回美味しい料理を作ってくれます。台湾の家庭料理は夜市とはまた違って薄味が多い。すべての台湾の家庭がそうなのかは分からないけど。

特徴としては、

・全体的に薄味

・とにかくにんにく、生姜を大量に使用

・日本でもおなじみの「だしの素」をよく使う

・生ものはフルーツ以外はほとんど食卓に出ない(生野菜のサラダとか見たことない）

・基本大皿だから直箸で食べたいもの取って食べる感じ

あと、最初の頃結構衝撃だったのが、

・魚やお肉の骨とか食事中に出たゴミ(?)をテーブルに直接置く

台湾の料理は夜市や外食だけで見るととってもカロリー高そうだし味も濃いものが多いけど、家庭料理はそうでもない^ ^台湾の方から見ると、日本食はしょっぱすぎらしい。よく考えると、日本の料理って色々味付けする気がする。台湾の料理はシンプルだけど美味しいし、健康にもいいかも。たまに物足りなく感じるときもあるけど^^;

結局は外食は美味しいし安いけど、自炊も大事ってこと笑

旧正月

明日は旧正月。今日は大晦日みたいな感じです。

昨日の夜は近所で爆竹がバンバン鳴って、最初は銃声か爆発があったのかと思ったくらいでした^^; 爆竹で厄を払うという意味があるらしいですが、夜12時近くに鳴らすのはちょっと…って感じです。

今日はこれから新北市にある彼の実家に行ってきます。夕食はみんなで食べるのかな？

昨日バレンタインデーだったからチョコを作って、彼ママと弟くんにあげようと思います。喜んでくれるといいけどなー

バレンタインデーといえば、昨日は彼がサプライズでいちごのタルトケーキと薔薇の花をくれました‼︎普段はどっか抜けているから、こういうのはできないと思っていたけどとっっっっても嬉しかった☺️

blog始めました^ ^

初めましてchiichanjtです！

人生初のブログを始めてみようかと思います

ドキドキ…ですが、日常の出来事や思ったことなどを記録するために書く予定◎

とりあえず自己紹介から↓↓

●出身地●

東北地方です。田舎万歳！

●年齢●

今年30という節目

●経歴●

大学卒業後、お金を貯めて26のときにオーストラリアへワーホリ。帰国後その時出会った台湾人の彼と遠距離恋愛。お互い結婚の意志があったので仕事を辞め、台湾で花嫁修行中〜

●始めたきっかけ●

今は日本と台湾を行き来しながらの生活。日々文化の違いや新たな発見がある中、何かの形で記録として残しておきたかったので^ ^

あくまで自己満ブログですが、、台湾に興味がある人も無い人も、少しでも知るきっかけになれば嬉しいです！まだブログの使い方もよく分かっていませんが、なるべく多くの情報を共有できるように続けていけたらなーと思っています。

どうぞ、よろしくお願いします( ´∀｀)